Cathy CAYRE8 novembre 2023
Qu’es aquo “la drêche”
“Les Cop’s gourmands” et ” aux 3 P’tits fours “concoctent des biscuits salées pour l’apéritif , sucrés pour le goûter ou accompagner un bon thé ou un café gourmand . Florence et Viviane utilisent une matière peu commune “les drêches” de la brasserie artisanale “Burtonian” à Castres .Issues des céréales maltés extraites du brassage de […]